食品级尼龙和工业级尼龙之间的区别

食品级尼龙和工业级尼龙之间的区别

       尼龙因为其质地轻、易生产加工、易设计等特性，在厨房用具中使用比较早。它想取代传统的金属材料，朝着用塑料取代钢的路线不断发展。但是，大家马上发现，和传统金属材料对比，尼龙在物理性能上始终有缺陷，在耐热性和耐化学性方面与金属材料存有差距的。

尼龙在初始阶段应用于厨房用品方面。当工业尼龙生产的厨具与食品接触时，各类质量问题经常发生。因而，利用对工业级尼龙的改造，原材料生产商依据食品接触安全法规引入了食品级尼龙。这样的尼龙能够不同于工业级尼龙，使用于与食品接触的厨房产品领域。

食品级尼龙的改进主要通过添加热稳定剂和化学稳定剂（如高温抹刀）二种添加剂对尼龙制成的厨房用具加以改进，以防止厨房产品在接触食用油时发生高温降解等质量事故，调味品和洗洁剂。

由工业级尼龙和食品级尼龙制成的厨房用品在外观上相差不大，但是在投放市场和消费者以后不久就会有不同。通常情况下，以工业级尼龙制造的厨房用具举例，塑料抹刀经过长期高温之后对消费者引起严重损害。一般而言，尽管食品级尼龙和工业级尼龙的外观相同，但是在厨具的生产上没有差异，不过在内部性能上存在较大的差别。

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